| Type |
Blanc biologique tranquille |
| Histoire |
Le Coran interdit de boire du vin pendant la vie terrestre, mais après la mort, au Paradis : "Étendus sur des divans moelleux, ils regardent autour d'eux, pleins de joie et de satisfaction, ils boivent un vin pur et délicieux, avec des notes de musc, un vin mélangé à l'eau de la source Tasnim, où les chanceux se rafraîchissent, les Huris, aux grands yeux noirs, timides comme des perles cachées, les attendent en récompense de leurs actes." |
| Climat |
Altitude : 440-480 m. a.s.l. Exposition : sud-est, sud. |
| Composition du sol |
Sol : porphyre (grand). Terre végétale : dépôts morainiques (large), sable (moyen), sol limoneux (moyen). |
| Nombre de plantes par hectare |
7000-8000 |
| Vendanges |
Vendange manuelle, fût de 15 kg, avec tri manuel des raisins. |
| Vinification |
Macération avec des rafles à 18 °C pendant 2 heures. Fermentation sur les peaux. |
| Affinage |
6 mois 60% en fûts de chêne, 40% en cuves d'acier. |
| À déguster avec |
Accompagne les plats d'asperges, la soupe à l'oignon, les poissons frits ou grillés, les escargots, ou peut être servi seul en apéritif. |
| En promotion |
Prix Loacker Sauvignon Blanc Tasnim 2020 € 18,54
TVA excl.
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