Leonardo vinci brunello montalcino s giov battista 2012

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Leonardo da Vinci Brunello di Montalcino 2012

Thumb Back Derrière Leonardo da Vinci Brunello di Montalcino 2012

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Leonardo da Vinci Brunello di Montalcino 2012

Robe rouge pourpre, limpide. Arômes fruités intenses de mûres, de cassis et de cerises. Corsé et riche avec des sensations fruitées douces qui confirment les sensations olfactives bien équilibrées par une bonne fraîcheur.

Couleur

Rouge rubis très intense, presque impénétrable, clair avec des arcs nettement denses

Parfum

Nez puissant révélant des arômes de mûres, de cassis et de cerises

Accompagnements

Viandes rôties et gibier. Se marie parfaitement avec les fromages affinés tels que le parmesan et le pecorino

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Leonardo da Vinci Brunello di Montalcino 2012
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Brunello di Montalcino
Année	2012
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Les zones vallonnées de la commune de Montalcino
Composition du sol	Dépôts alluviaux du Pliocène riches en coquillages
Système d'élevage	Arc toscan et cordon d'éperon simple
Nombre de plantes par hectare	3.500/5 000 pieds de vigne
Rendement par hectare	Moins de 8 000 kg
Vendanges	Manuel dernière semaine de septembre
Température de fermentation	30° - 32° C
Période de fermentation	En fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 2 ans
Technique de production	En rouge avec une macération cutanée de 15-20 jours et de fréquents remontages doux.
Affinage	En fûts de chêne français
Millésime de production	15 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Viandes rôties et gibier. Se marie parfaitement avec les fromages affinés tels que le parmesan et le pecorino

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2012
James Suckling	92/100	92/100	2011
Wine Spectator	90/100	90/100	2010
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2004
Robert Parker	89/100	89/100	2003
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2003

Cantine Leonardo da Vinci

Depuis ce domaine :

La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une soc...

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