| Emplacement |
Dolegna del Collio (Gorizia) |
| Climat |
Exposition : Sud-Ouest, Nord-Est. |
| Composition du sol |
La présence de marnes et de grès appartenant à la formation flyschoïde de l'éocène donne lieu à un substrat rocheux qui, en se transformant, forme la « ponca » caractéristique de notre zone géographique principalement vallonnée. |
| À déguster avec |
Il accompagne bien les poissons aux sauces de la cuisine classique et de la nouvelle cuisine, les crustacés et les crèmes de légumes. Il peut également accompagner une soupe de lotte en croûte, un de mes souvenirs. |
| En promotion |
Prix Jermann Chardonnay 2023 € 19,70
TVA excl.
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