Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2020

Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2020

Avant Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2020

Thumb Avant Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2020

Thumb Back Derrière Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2020

90

Jean-Paul & Benoît Droin, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Prix

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Bourgogne - France
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Vins blancs jeunes et frais

Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2020

Couleur

Jaune paille vif avec des reflets verdâtres.

Parfum

Notes de fruits mûrs et de fleurs blanches, accompagnées d'une importante minéralité rappelant le silex.

Saveur

Corsé et intense, frais et savoureux, très équilibré malgré son jeune âge.

Accompagnements

A l'apéritif, il accompagnera très bien des gougères ou des charcuteries. En antipasto, il sera parfait avec une terrine de poisson ou de fruits de mer.

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2020
Type	Blanc vert tranquille
Classement	AOC Chablis
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Bourgogne
Emplacement	Chablis (France)
Composition du sol	Sols généralement peu profonds. Le sous-sol alterne des marnes grises et des bandes de calcaire, parfois très riches en fossiles "esogyra virgula" (petites huîtres en forme de virgule caractéristiques des marnes supérieures et moyennes). Période kimméridgienne.
Vinification	Pressurage pneumatique. Débourbage enzymatique naturel pendant 12 à 24 heures à environ 15 °C et fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable.
Affinage	Fermentation malolactique systématique suivie d'un assemblage après 8-10 mois. Maturation si nécessaire, légère filtration et mise en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	A l'apéritif, il accompagnera très bien des gougères ou des charcuteries. En antipasto, il sera parfait avec une terrine de poisson ou de fruits de mer.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2020
James Suckling	91/100	91/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2017
Vinous	90/100	90/100	2017
Robert Parker	88/100	88/100	2016
Decanter	90/100	90/100	2015
Decanter	90/100	90/100	2010
Hachette		1 étoile - Vin de grand succès	2010
Vinous	90/100	90/100	2010

Jean-Paul & Benoît Droin

Jean-Paul & Benoît Droin

Depuis ce domaine :

Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est situé en France, dans la fascinante région de Chablis, et s'étend sur environ 25 hectares de terres, avec des vignobles acquis par la famille, qui se consacre avec passion et dévouement à la viticulture et à l...

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Henri del 22/04/2024

Livraison parfaite

Livraison parfaite : rapidité, soin du colis, colisage parfaitement adapté au produit

Charlotte del 28/03/2024

Belle sélection

Belle sélection, envoie rapide .

Thierry EVANGELISTA del 18/03/2024

Xtra-sérieux !

Expédition rapide et conforme à la commande.

CASA GINA del 18/03/2024

Satisfaite de la commande!

Commande rapide arrivée très bien emballée super produit merci!!!

Paul Van der Elst del 15/03/2024

excellent produit à prix raisonnable, service de livraison parfait

Vins italiens d'excellente qualité à prix abordable, choix très important de toutes les régions d'Italie

Roberto del 12/03/2024

Rapidité et efficacité

Colis reçu dans un emballage de qualité et plus tôt que prévu.

Jeanmarie del 01/03/2024

Livraison rapide sécurisée très bon…

Livraison rapide sécurisée très bon emballage

Maria-Adelina del 28/02/2024

Très bon rapport qualité-prix

Très bon rapport qualité-prix. Taxes un peu élevées mais emballage parfait et livraison rapide.

RP del 25/02/2024

Impeccable…

Bjr, tarif très intéressant et envoi parfait, j’en suis à ma deuxième commande. Je recommande.

jeanpierre del 19/02/2024

efficace et prix correct

rapide, efficace et bon produit

Gilles Poulin del 08/02/2024

Rien à redire

Rien à redire, ce fut parfait !

Besse del 23/01/2024

Efficacité et rapidité irréprochable.

Efficacité et rapidité irréprochable.