| Climat |
Altitude : 200 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est. |
| Nombre de plantes par hectare |
5700 |
| Vendanges |
Première-deuxième semaine de septembre. |
| Vinification |
La vendange manuelle est suivie d'un pressurage doux et d'une macération sur les peaux pendant environ 2 semaines à une température de 15 °C. |
| Affinage |
6 mois en acier, 2 mois en bouteille. Après la fermentation malolactique, au printemps, le vin est transféré dans les cuves où il subit un affinage qui dure quelques mois. Afin de conserver les caractéristiques du fruit, ce vin est mis en bouteille sans filtration préalable. |
| À déguster avec |
Idéal pour accompagner les plats d'été ou moyennement structurés tels que les pâtes à la sauce tomate, les viandes en tranches et les fromages frais. |
| En promotion |
Prix Grillesino Ciliegiolo Nacchero 2023 € 9,89
TVA excl.
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