| Type |
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Cépages |
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Composition du sol |
Sous-sol calcaire et silex intermédiaire. |
| Vinification |
En fûts de chêne (10 onces) et en barriques (2,28 et 4,00 onces), FML bloquée, faible SO2 (51 mg/L), secouée 3 fois. |
| À déguster avec |
Homard breton gratiné au beurre de homard, risotto de riz, échine de porc confite, purée d'oignons et de pommes de terre, risotto aux champignons et au parmesan, tournedos de veau, courge musquée aux noisettes et copeaux de truffe, côtelettes d'agneau grillées et navets dorés, maroilles au fromage. |
| En promotion |
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TVA excl.
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