Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2019

Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2019

Boschis Francesco, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

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Prix 
Non disponible

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2019

Couleur

Rouge rubis très profond.

Parfum

Concentré, d'une grande intensité avec des notes de mûre et de myrtille.

Saveur

Corsé, doux, légèrement tannique avec une acidité agréable et une longue finale.

Accompagnements

Vin typique pour tout le repas avec une prédilection pour les viandes rouges, même très élaborées, le gibier à poils et à plumes.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Dogliani (CN)
Climat Altitude : 500 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Calcaire tendant à l'argile.
Vinification En rouge, la fermentation dure 6-7 jours.
Affinage Élevage normal en acier, suivi d'un an en bouteille.
Millésime de production 3 600 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Vin typique pour tout le repas avec une prédilection pour les viandes rouges, même très élaborées, le gibier à poils et à plumes.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Robert Parker
92/100 
2019
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93/100 
2019
xtraWine
93/100 
2019
James Suckling
92/100 
2014
Boschis Francesco
Depuis ce domaine :

L'histoire de la cave commence en 1919 lorsque Telesforo Boschis, un viticulteur de Barolo, s'installe à Dogliani, dans la Frazione Pianezzo, où son fils Francesco naît quelques jours plus tard. Tous deux ont continué à travailler la vigne et à vendr...

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