Fina syrah 2021

Vins

Rouges

Sicile

Fina Syrah 2021

Cantine Fina, 0,75 l - 14,00%
100% Syrah

€ 12,22

Prix TVA excl.

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Sicile - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Fina Syrah 2021

C'est l'un des cépages rouges dits "internationaux". Aujourd'hui, ce cépage, répandu dans le monde entier, est cultivé dans de nombreuses régions d'Italie. C'est probablement la Sicile qui a le mieux interprété le cépage syrah, dont elle représente aujourd'hui, en termes de qualité, l'une des meilleures productions mondiales.

Couleur

La couleur est l'une de ses principales vertus, elle est intense et profonde, un rouge avec des tons qui tendent vers le violet foncé.

Parfum

Son arôme nous amène à imaginer des baies (mûres) et des fleurs de violettes.

Saveur

En bouche, le goût est celui d'un vin robuste et bien structuré ; l'arôme est intense et fruité avec des notes de petits fruits noirs et d'épices, en particulier de poivre noir. Il a une bonne structure et une bonne persistance, il est souple et assez frais avec une tannicité moyenne.

Accompagnements

Fromages affinés et viandes, avec des pâtes à la sauce tomate, il est parfait, excellent avec le gibier comme le chevreuil ou le sanglier et toutes les viandes rouges cuites en général, ainsi qu'avec les ragoûts de viande. On peut dire que les saveurs moyennement fortes et la Syrah sont des alliés de luxe.

Pâtes

Viande

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Fina Syrah 2021
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	IGT Terre Siciliane
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Syrah
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Sicile occidentale
Climat	Altitude : 350 m. a.s.l.
Système d'élevage	Espalier, taille Guyot.
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	80 q.
Vendanges	Fin août.
Vinification	Fermentation : en acier.
Affinage	En acier, 12 mois en barrique.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Fromages affinés et viandes, avec des pâtes à la sauce tomate, il est parfait, excellent avec le gibier comme le chevreuil ou le sanglier et toutes les viandes rouges cuites en général, ainsi qu'avec les ragoûts de viande. On peut dire que les saveurs moyennement fortes et la Syrah sont des alliés de luxe.
En promotion	Prix Fina Syrah 2021 € 12,22 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2021
James Suckling	91/100	91/100	2018
James Suckling	91/100	91/100	2017

Cantine Fina

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins doux

Pour mieux illustrer l'histoire de notre entreprise, il faut partir de l'expérience de Bruno Fina, jeune œnologue qui, au milieu des années 80, a assumé le rôle de responsable technique de la cave expérimentale de l'Institut sicilien de la vigne et d...

Cantine Fina

Sicile

Sicile - Italie Rouge biologique tranquille

Comment le servir

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