Fattoria le pupille poggio argentato 2023

Vins

Blancs

Toscane

Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023

Thumb Back Derrière Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023

Fattoria le Pupille, 0,75 l - 13,50%
70% Sauvignon, 25% Petit Manseng, Semillon, Traminer Aromatico

€ 14,58

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Toscane - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023

Poggio Argentato incarne l'essence de la Maremme : sa terre, sa lumière unique, la brise de la mer toute proche, le tout raconté par un vin blanc, parfumé et frais, à travers le langage des cépages septentrionaux. Le mélange unique de Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Sémillon et Traminer fait du Poggio Argentato un vin raffiné, élégant et polyvalent, parfait pour l'été mais aussi tout au long de l'année.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Parfum

S'ouvre sur des notes de fleur d'oranger et d'herbes aromatiques, entremêlées de pomme golden, de menthe, de poire abbé avec des notes de citron et de cèdre. Se poursuit sur des effluves variétales de pêche blanche, de buis et de feuille de citronnier.

Saveur

Bouche fraîche et savoureuse, évoluant en équilibre vers une finale assez persistante sur des notes d'agrumes.

Accompagnements

Fettuccine d'épeautre au pesto de pistache ; Salade de homard, avocat et mangue

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson gras

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023
Type	Blanc tranquille
Classement	IGT Toscana
Année	2023
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	70% Sauvignon, 25% Petit Manseng, Semillon, Traminer Aromatico
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Vignobles Pian di Fiora (Pereta) et San Vittorio (Scansano)
Climat	Altitude : 200-250 m. a.s.l. Exposition du vignoble : nord-est San Vittorio et sud-est Pian di Fiora.
Composition du sol	Tufacé, avec une bonne présence de squelette, riche en albâtre et une petite partie de craie ; San Vittorio est un sol argilo-limoneux, avec la présence de quartz et de roches d'origine magmatique.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	4500-6500
Rendement par hectare	60 q.
Vendanges	Fin août - mi-septembre
Température de fermentation	15 °C
Vinification	Les raisins égrappés sont placés dans le pressoir pendant la nuit. La pression du pressoir ne dépasse jamais 0,4 bar. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique. Température de fermentation : 15 °C en acier inoxydable.
Affinage	5 mois en acier inoxydable, une partie de la cuvée fermente 25 jours dans des tonneaux usagés de 500 litres. Le vin est laissé sur des lies fines pendant toute la période, jusqu'à la mise en bouteille.
Acidité totale	5,90 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Fettuccine d'épeautre au pesto de pistache ; Salade de homard, avocat et mangue
En promotion	Prix Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023 € 14,58 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2023
Decanter	91/100	91/100	2022
James Suckling	90/100	90/100	2022
Robert Parker	93/100	93/100	2022
Vinous	91/100	91/100	2022
James Suckling	92/100	92/100	2021
Robert Parker	92/100	92/100	2021
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2021
Robert Parker	91/100	91/100	2020
Vinous	89/100	89/100	2020
Wine Spectator	89/100	89/100	2020
Robert Parker	90/100	90/100	2012
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2012
Wine Spectator	88/100	88/100	2012
Robert Parker	89/100	89/100	2010
Robert Parker	88/100	88/100	2009

Fattoria le Pupille

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins rosés

Une route de campagne, d'un côté des pins maritimes, de l'autre une grande et solide ferme jaune. Bienvenue à la Fattoria Le Pupille, au cœur de la Maremme toscane. À l'entrée, deux globes anciens attirent immédiatement l'attention, semblant faire al...

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