Enio Ottaviani Sangiovese Superiore Riserva Sole Rosso 2020

Enio Ottaviani Sangiovese Superiore Riserva Sole Rosso 2020

Enio Ottaviani, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 16,44
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Enio Ottaviani Sangiovese Superiore Riserva Sole Rosso 2020

Couleur

Rouge pourpre aux nuances grenat, arcs denses et réguliers avec une déchirure lente.

Parfum

Persistant, complexe et élégant avec un mélange de notes d'épices et de torréfaction.

Saveur

Sec en bouche, corsé, avec une longue persistance gustative et olfactive.

Accompagnements

Gibier, viande blanche avec des préparations plus assaisonnées, viande rouge, charcuterie.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

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Caractéristiques du produit

Nom Enio Ottaviani Sangiovese Superiore Riserva Sole Rosso 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Émilie Romagne
Emplacement San Clemente - Rimini
Climat Altitude : 130-155 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Sud-Est.
Composition du sol Franco-argileux.
Vendanges À la main.
Vinification Dans des cuves de fermentation en ciment.
Affinage Grands fûts.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Gibier, viande blanche avec des préparations plus assaisonnées, viande rouge, charcuterie.
En promotion Prix Enio Ottaviani Sangiovese Superiore Riserva Sole Rosso 2020 € 16,44  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2020
xtraWine
96/100 
2020
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Enio Ottaviani
Depuis ce domaine :

L'exploitation a été fondée il y a soixante ans par le grand-père Enio Ottaviani. Elle est située en Émilie-Romagne, à San Clemente di Rimini. Enio Ottaviani est une entreprise familiale qui a grandi de génération en génération, en développement cont...

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