Donnachiara fiano di avellino 2019

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Donnachiara Fiano di Avellino 2019

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Donnachiara, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

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Prix

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Campanie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Donnachiara Fiano di Avellino 2019

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Parfum

Bouquet délicat, où les notes de noisette, de fruits secs et les arômes floraux, fleur d'acacia, magnolia et aubépine, se mêlent élégamment aux notes de fruits tropicaux.

Saveur

Sec, chaud, doux, velouté, il est très agréable à boire.

Accompagnements

Le Fiano di Avellino DOCG est un vin qui convient aux savoureux plats de fruits de mer rappelant les sensations minérales de la mer. Excellent avec les crabes et les homards.

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson gras

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Donnachiara Fiano di Avellino 2019
Type	Blanc tranquille
Classement	DOCG Fiano di Avellino
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Fiano
Pays	Italie
Région	Campanie
Emplacement	Montefalcione (AV)
Composition du sol	Argileux, calcaire.
Système d'élevage	Guyot
Rendement par hectare	60 q.
Vendanges	Deuxième décade d'octobre
Température de fermentation	14-16 °C
Période de fermentation	15 jours.
Vinification	Les raisins sont immédiatement refroidis à 10°C pendant 4-6 heures. Pressurage doux et décantation statique. Fermentation en cuves d'acier à 14-16°C pendant 15 jours. La fermentation malolactique n'est pas effectuée.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Le Fiano di Avellino DOCG est un vin qui convient aux savoureux plats de fruits de mer rappelant les sensations minérales de la mer. Excellent avec les crabes et les homards.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2018
Luca Maroni	90/99	90/99	2018
Robert Parker	89/100	89/100	2018
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2018
Wine Spectator	91/100	91/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Luca Maroni	90/99	90/99	2017
Robert Parker	90/100	90/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2016
Vinous	90/100	90/100	2016
Decanter	93/100	93/100	N/A

Donnachiara

Depuis ce domaine :

Dans la province d'Avellino, à quelques pas de Montefalcione, ville déjà puissante sous les Étrusques et dont les armoiries municipales portent une faux (symbole du travail paysan), se trouve la cave Donnachiara, "vouée" - par tradition, territoire e...

Donnachiara

Campanie

Donnachiara Fiano di Avellino 2019

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Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

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