Dominio del Aguila Picaro del Aguila Clarete 2015

Dominio del Aguila Picaro del Aguila Clarete 2015

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Prix 
Non disponible

Castille et Léon - Espagne
Rosé tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rosés jeunes et frais
Dominio del Aguila Picaro del Aguila Clarete 2015
Le Pícaro del Águila Clarete est un vin rosé de Ribera del Duero produit par Dominio del Águila dans la ville de La Aguilera, Burgos. Le Pícaro del Águila Clarete est élaboré de manière traditionnelle, comme l'étaient autrefois les rosés de la région, avec des cépages rouges et blancs fermentés ensemble. Les principales variétés sont le Tempranillo et l'Albillo, ainsi que quelques variétés de Bobal et de Garnacha.

Couleur

Entre le rouge et l'orange, avec des reflets rose vif.

Parfum

Arômes élégants de fleurs blanches, d'herbes et d'épices méditerranéennes, rappelant peut-être davantage un vin blanc qu'un rosé, notes de fruits rouges, d'orange et de pêche, ainsi que des arômes balsamiques et de grillé de barrique.

Saveur

Juteux, structuré, très frais et complexe, pas du tout lourd, avec un bon volume et une acidité vive. Finale légèrement saline, fraîche et très longue.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Dominio del Aguila Picaro del Aguila Clarete 2015
Type Rosé tranquille
Classement DO Ribera del Duero
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages Albillo Criollo, Bobal, Garnacha, Tempranillo
Pays Espagne
Région Castille et Léon
Emplacement La Aguilera (Burgos) (Espagne)
Vinification Raisins non éraflés, pressurage direct, fermentation alcoolique en fûts de chêne, non clarifié.
Affinage Vieilli en fûts de chêne français pendant 20 mois.
Millésime de production 1 212 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
93/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Dominio del Aguila
Depuis ce domaine :

Dominio del Águila est une cave familiale située à La Aguilera, un petit village de Ribera del Duero, et gérée par un couple formé par Jorge Monzón et Isabel Rodero, respectivement vigneron et architecte. Depuis 2010, nous avons uni nos efforts pour ...

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