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Domaine Christophe Vaudoisey, 0,75 l - 13,50%100% Pinot Nero
16 - 18°C.
1 Heure
Plus de 25 ans
Parfum
Vaste bouquet de baies, de réglisse douce, de fève de cacao, de glycine, une touche de kirsch.
Saveur
La bouche est tout aussi généreuse mais plus sévère, avec une profondeur considérable, où une légère note végétale semble innerver une structure puissante pour un Bourgogne, et satisfaisante dans la longue finale, presque mâchue.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges
Petit domaine familial situé juste à l'extérieur de la vieille ville de Pommard, sur la route qui descend vers Volnay. C'est un exemple classique de cave bourguignonne artisanale ; tout y est fait comme dans les années 1960, et une visite - qui sera ...
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