| Histoire |
L'appellation couvre la commune de Villié-Morgon (Rhône) et se situe au centre du vignoble des 10 crus du Beaujolais. C'est l'un des 10 vins les plus typiques : il est à l'origine du terme de dégustation "morgonner". |
| Composition du sol |
Sols granitiques, bien filtrés et pauvres, avec présence de schiste manganèse. |
| Vinification |
Vinification traditionnelle. Macération en cuves inox thermorégulées. |
| Affinage |
Les vins sont élevés sur lies fines pendant 10 mois en acier inoxydable. |
| À déguster avec |
Excellent sur des viandes rouges grillées ou avec des sauces, terrines et pâtés. Fromages à forte saveur comme le Livarot, le Maroilles, l'Epoisses... mais aussi les fromages à pâte dure comme le Beaufort. |
| En promotion |
Prix Domaine du Chapitre Morgon Cru du Beujoles 2022 € 8,96
TVA excl.
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