Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Bertrand Bachelet, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 61,02
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Bourgogne - France
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Couleur

Jaune pâle aux reflets dorés.

Parfum

Nez minéral.

Saveur

La bouche a une structure dense, alliant substance et tension.

Accompagnements

Parfait en apéritif, il accompagne très bien les poissons ou les crustacés.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020
Type Blanc tranquille
Classement AOC Saint-Aubin Blanc
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Bourgogne
Histoire Saint Aubin est situé au cœur de la Côte des Blancs, entre Chassagne Montrachet et Puligny-Montrachet. On y produit des vins blancs et rouges, mais le Chardonnay reste prédominant.
Climat Altitude : 300-450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Sol calcaire et graveleux peu profond.
Vinification Les raisins sont pressés immédiatement après leur arrivée dans les cuves, sans foulage préalable. Après un pressurage doux et une légère décantation, le moût est mis directement dans les barriques.
Affinage Vieillissement pendant 16 mois, dont 12-13 mois en barriques (environ 20% de barriques neuves).
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait en apéritif, il accompagne très bien les poissons ou les crustacés.
En promotion Prix Domain Bertrand Bachelet Saint-Aubin Blanc 1er Cru En Remilly 2020 € 61,02  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Bertrand Bachelet
Depuis ce domaine :

C'est la passion du vin qui a poussé Bertrand Bachelet à reprendre l'entreprise familiale de son père, Jean-Louis, en 2011. Il est la quatrième génération de vignerons bourguignons. Bertrand gère actuellement les 13 hectares qui s'étendent de Marange...

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