Coppo barbera nizza pontiselli 2017

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Coppo Barbera Nizza Pontiselli 2017

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Coppo, 0,75 l - 16,00%
100% Barbera

Récompenses

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Coppo Barbera Nizza Pontiselli 2017

Nizza DOCG qui provient de la région homonyme située à la limite orientale de la dénomination. Pontiselli, qui dépend de la municipalité d'Agliano Terme, est historiquement l'une des zones ayant la plus longue tradition de vignes Barbera.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Notes fruitées typiques du cépage : mûre, groseille ; il exprime un grand équilibre entre l'élégance, l'intensité et le piquant fin.

Saveur

Acidité fraîche combinée à une composante tannique très fine, longue persistance.

Accompagnements

Gnocchetti aux cèpes, entrecôte au poivre vert.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Coppo Barbera Nizza Pontiselli 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Barbera d'Asti Superiore Nizza
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	16,00% en volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Agliano Terme (Asti)
Climat	Altitude : 180-200 mètres au-dessus du niveau de la mer.. Exposition : Sud.
Composition du sol	Sol limoneux - marneux avec une texture franco-limono-argileuse.
Système d'élevage	Guyot.
Vendanges	Septembre. Sélection dans le vignoble des raisins les plus sains et les plus mûrs, récoltés à la main dans des caisses de 20 kg.
Vinification	Macération en contact avec les peaux avec des pompages brefs et doux. Fermentation malolactique : réalisée.
Affinage	14 mois en barriques.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Gnocchetti aux cèpes, entrecôte au poivre vert.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
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Coppo

Depuis ce domaine :

L'histoire de la société Coppo est inextricablement liée à celle du vin piémontais, en particulier au développement de Canelli, berceau et capitale du vin mousseux italien, aujourd'hui encore l'un des centres viticoles les plus importants d'Italie. U...

Coppo

Piémont

Coppo Barbera Nizza Pontiselli 2017

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