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Français
Vins
Rouges
Toscane
Cipriana Bolgheri Rosso 2019

Cipriana Bolgheri Rosso 2019

La Cipriana, 0,75 l - 14,00%
75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Syrah

€ 15,12
Prix TVA excl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cipriana Bolgheri Rosso 2019

Couleur

Rouge rubis brillant.

Parfum

Des arômes délicats de petites baies, de cerise noire et de cerise émergent au nez, suivis de notes de tabac.

Saveur

En bouche, il se distingue par son agrément immédiat dû à des tanins souples et ronds.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Cipriana Bolgheri Rosso 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOC Bolgheri Rosso
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Syrah
Pays
Région Toscane
Emplacement Castagneto Carducci (Livourne)
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 60 quintaux
Vendanges À la main dans des caisses.
Température de fermentation 26-30 °C
Période de fermentation Environ deux semaines.
Vinification La fermentation a lieu dans des cuves en ciment de 50 Hl et 75 Hl à une température contrôlée entre 26°-30°C pendant environ deux semaines, suivie d'une brève macération sur les peaux pendant 10 jours. La fermentation malolactique a lieu dans des cuves en ciment.
Affinage En barriques pendant une période variable. Affinage en bouteille pendant une période variable.
Millésime de production 15 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Cipriana Bolgheri Rosso 2019 € 15,12  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
87/100 
 2019
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Decanter
92/100 
 2018
Veronelli
 
 2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Veronelli
 
 2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
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 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Robert Parker
89/100 
 2016
Veronelli
 
 2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Robert Parker
88/100 
 2012
Veronelli
 
 2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2012
La Cipriana
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins rosés

La passion pour cette terre, le lien avec les origines de la famille, ont accompagné le choix d'Otello Fabiani, avec ses fils Carlo et Luigi, lorsqu'en 1975 ils ont acheté la cave dans la prestigieuse zone viticole de Bolgheri, à l'époque encore à se...

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