Chateau Peybonhomme Blanc 2015

Chateau Peybonhomme Blanc 2015

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Prix 
Non disponible

Bordeaux - France
Blanc biodynamique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Chateau Peybonhomme Blanc 2015

Parfum

Flavours flavours of meadow grass, peachy blossom and gentle lime.

Saveur

It smells tangy, fresh and grapefruity with good textural roll on the palate zesty drive and a minerally flourish on the finish.

Accompagnements

Pâtes
Poisson
Crustacés

Caractéristiques du produit

Nom Chateau Peybonhomme Blanc 2015
Type Blanc biodynamique tranquille
Classement AOC Cotes De Bordeaux
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 50% Sauvignon, 50% Semillon
Pays France
Région Bordeaux
Emplacement Blaye (France)
Vendanges Soft pressing.
Vinification Spontaneous fermentation with indigenous yeasts at 18 °C. Daily strirring for 2 months then twice-weekly until the setting bringing "fleshiness". Carbonic maceration of 24 hours. Natural tartaric precipitation.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2015
Decanter
89/100 
2017
Chateau Peybonhomme - Les - Tours
Depuis ce domaine :

Situé sur une commune proche de Blaye, toute dominée par la Gironde. Au 19ème siècle, le Château Peybonhomme-Les-Tours était classé "Cru Bourgeois" et son terroir était considéré comme le plus propice à la production de grands vins.

Accessoires

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