Chateau Lamothe Guignard Sauternes 0,375L 2013
Le vignoble du Château Lamothe Guignard présente deux terroirs différents, dont le plus important se trouve sur différents plateaux avec des sols graveleux, tandis que l'autre est en pente douce vers l'argile graveleuse sur les versants nord et nord-ouest. L'encépagement est composé à 90 % de sémillon et à 10 % de sauvignon et de muscadelle. L'originalité du Sauternes réside dans l'alternance "brume-soleil". Cette alternance favorise la prolifération du champignon Botrytis cinerea ou "pourriture noble". Les raisins sont récoltés et stockés grain à grain avec au moins cinq passages dans les rangs de vigne lors des vendanges. Le rendement est en moyenne de deux verres de vin par pied de vigne. Les vins du Château Lamothe Guignard sont subtils, onctueux, fruités et aromatiques. Ils ont une telle typicité qu'ils deviennent un véritable "style".