Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011

Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011

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Price 
Not available

Toscane - Italie
Red still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

2 hours

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011
Une bouteille qui préserve le cœur le plus authentique de la Maremma. Vin rouge de grande identité territoriale, il se distingue par ses notes éthérées et enveloppantes de fruits rouges frais. Un avant-goût de l'expérience en bouche, où il est sec, savoureux et bien structuré, avec des tanins suaves et persistants.

Colour

Rouge rubis intense aux reflets pourpre.

Bouquet

Vinueux, éthéré et élégant avec des notes typiquement fraîches de fleurs de sous-bois.

Flavour

Sec, savoureux, de bonne structure, avec des tanins suaves et de bonne persistance.

Pairing

Hors-d'œuvre et entrées toscanes, grillades de viandes blanches et rouges, fromages demi-affinés.

Starters
Meat
Game
Cheese
Matured cheese
Pork

Features

Name Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011
Type Red still
Classification DOCG Morellino di Scansano Riserva
Year 2011
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.50% by volume
Grape varieties 95% Sangiovese Grosso, 5% Cabernet Sauvignon
Country Italie
Region Toscane
Origin Scansano (Grosseto)
Climate Altitude : 320 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Ouest.
Soil composition Argile galestro
Harvest Septembre
Fermentation temperature 28-30 °C
Vinification Séparément en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 °C.
Ageing En acier inoxydable pendant 4 mois, en barriques de bois français des forêts de Tronçais pendant 8 mois.
Allergens Contains sulphites
Pairing Hors-d'œuvre et entrées toscanes, grillades de viandes blanches et rouges, fromages demi-affinés.

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
92/100 
2011
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2012
Castello di Montepo (Jacopo Biondi Santi)
From this winery:

Des bois, des collines et un ancien manoir : la Maremme, douce et rude, s'étend à l'horizon parmi les champs, les oliviers et les vignobles. Une maison pour préserver la culture de la vigne. Au cœur de la Maremme, Jacopo Biondi Santi et ses fils s'en...

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