Castello di Montepo (Jacopo Biondi Santi)

Des bois, des collines et un ancien manoir : la Maremme, douce et rude, s'étend à l'horizon parmi les champs, les oliviers et les vignobles. Une maison pour préserver la culture de la vigne. Au cœur de la Maremme, Jacopo Biondi Santi et ses fils s'engagent à perpétuer une histoire d'excellence du vin italien et à la transmettre aux nouvelles générations. Entre 300 et 460 mètres d'altitude, exposés sud-sud-ouest, sur les pentes douces de la Maremme toscane, s'étendent les vignobles du Castello di Montepò, soit 50 hectares sur les 600 hectares que compte le domaine. Vignes, oliviers et terres arables entourées de taillis au sud de Grosseto, sur le parallèle de la forteresse aldobrandesque de Talamone : un lieu précieux que Jacopo Biondi Santi, à travers l'expérience historique de sa propre famille, a patiemment transformé en cœur de son projet vinicole moderne. Mais la valeur du Domaine ne réside pas seulement dans sa beauté intrinsèque, capable de conquérir immédiatement et sans effort le cœur de ceux qui l'observent, car le choix de la terre à laquelle lier un patrimoine viticole aussi important ne peut se faire sans une précision et une certitude absolues.