Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011

Banfi, 1,50 l - 14,00%
100% Sangiovese

Autres millésimes disponibles
2010 2017
€ 182,15
Prix TVA excl.
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011
Un Brunello qui provient des vignobles du domaine que des études de zonage, commencées en 1980, ont identifié comme étant les plus adaptés au Sangiovese.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Au nez, les arômes fruités de confiture de mûres et de prunes sont accompagnés de notes de café, de tabac à pipe et d'une note épicée en finale.

Saveur

En bouche, la plénitude de la structure est bien équilibrée par des tanins souples et mûrs. Finale pleine et persistante.

Accompagnements

Un vin de longue garde qui accompagne parfaitement les plats riches et structurés, ainsi que les fromages affinés et les charcuteries. Sa complexité en fait un vin de méditation.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Année 2011
Format 1,50 l Magnum
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Composition du sol Zone caractérisée par des pentes raides où les sols se développent sur des sédiments continentaux, argileux, de couleur rougeâtre, avec une présence importante de pierres et de cailloux.
Système d'élevage Cordon de Royat - Gobelet Banfi.
Nombre de plantes par hectare 4200 - 5500
Rendement par hectare 60 q.
Température de fermentation 25-30 °C
Vinification Fermentation : température contrôlée (25-30 °C) dans des cuves combinées en acier et en chêne français Horizon.
Affinage 40% dans des fûts en chêne français de 60 et 90 hl. et 60% dans des barriques en chêne français de 350 l. pendant 2 ans.
PH 3,53
Sucres résiduels 0,80 gr/L
Extrait sec 29,80 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vin de longue garde qui accompagne parfaitement les plats riches et structurés, ainsi que les fromages affinés et les charcuteries. Sa complexité en fait un vin de méditation.
En promotion Prix Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2011 € 182,15  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
95/100 
2011
xtraWine
94/100 
2011
James Suckling
95/100 
2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
James Suckling
96/100 
2016
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4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Wine Spectator
98/100 
2016
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Wine Spectator
93/100 
2015
Decanter
91/100 
2012
Wine Spectator
93/100 
2010
Banfi

Banfi est née en Toscane à la fin des années 1970. Le nom de l'entreprise a des origines lointaines et est un hommage à Teodolinda Banfi, arrière-petite-fille des deux frères Mariani, fondateurs de l'une des étiquettes de vin les plus célèbres et les...

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