Calatroni O.P. Metodo Classico Rosé NorEma 2018
Metodo Classico rosé issu de pinot noir pur. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses spéciales à la fin du mois d'août. Le rosé subit une macération d'égouttage qui lui confère une couleur rosée douce. Nous le proposons dans une version non dosée pour le rendre le plus incisif possible. Il est élevé sur lies pendant au moins 30 mois.