Berti romagna sangiovese predappio ravaldo 2018

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Berti Romagna Sangiovese Predappio Ravaldo 2018

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Stefano Berti, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

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Émilie Romagne - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Berti Romagna Sangiovese Predappio Ravaldo 2018

Couleur

Rouge rubis compact.

Parfum

Mûre, cerise à l'eau-de-vie, cerise noire, myrte et genièvre, café et quinquina.

Saveur

Corsé, chaud et doux, structuré, texture tannique respectable, acidité correcte.

Accompagnements

Viande

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Berti Romagna Sangiovese Predappio Ravaldo 2018
Type	Rouge vert tranquille
Classement	DOC Romagna Sangiovese Predappio
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Emplacement	Ravaldino in Monte - Forlì (FC)
Vendanges	Raisins récoltés à la main à la fin du mois de septembre.
Température de fermentation	28 °C
Technique de production	La production, déjà modeste en raison d'une taille hivernale appropriée, est encore réduite au mois d'août par un éclaircissage manuel pour améliorer la qualité.
Vinification	Fermentation en cuves inox, sans ajout de levures sélectionnées, à une température d'environ 28 °C pendant 16 jours.
Affinage	La fermentation malolactique a eu lieu immédiatement après, toujours dans des cuves en acier, sans inoculation de bactéries.
Millésime de production	10 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2018
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2017
Vinous	90/100	90/100	2010

Stefano Berti

Depuis ce domaine :

L'actuelle Azienda Agricola Stefano Berti a été créée en 1963 lorsque mes parents ont acheté deux domaines à Ravaldino in Monte, dans les collines près de Forlì, d'une superficie d'environ 12 hectares. 2 hectares de Sangiovese ont été plantés en 1968...

Stefano Berti

Émilie Romagne

Berti Romagna Sangiovese Predappio Ravaldo 2018

Émilie Romagne - Italie Rouge vert tranquille

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Marqueurs de verre Pulltex

Pulltex Set De Sécurité Pour Le Vin

Tire-bouchon Pulltex Pulltap 26 Crystal

Bouchon Rainbow Pulltex avec marqueurs de verre

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Pompe à vide pour vin noire Pulltex Xtrawine

Tire-Bouchon Pulltex Brucart

Sac à vin Pulltex 3 Bouteilles en bois

Pulltex Tire-Bouchon Pulltap's Noir Xtrawine

Bouchon de vin Pulltex Saturn

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

Flasque Nautilus Pulltex

Set De Securite Pulltex Pour Vin Mousseux

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

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