| Type |
Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Cépages |
60% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Emplacement |
Vignobles de la Marne (Grauves, Côte des Blancs et Bisseuil, Montagne de Reims) |
| À déguster avec |
Parfait en apéritif avec du jambon cru ou du jeune Cheddar ou Gouda, ou encore avec des crostini au foie gras en gelée de raphia. A table, il accompagne également bien un clafoutis de tomates cerises, ou un filet de rouget aux poivrons rouges, ou encore un tartare de thon, ou une salade de fruits rouges non sucrée. |