Azelia barolo 2019

Vins

Rouges

Piémont

Azelia Barolo 2019

Azelia Luigi Scavino , 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Récompenses

€ 36,96

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Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:

Azelia Barolo 2019

Véritable Nebbiolo, dans sa pureté. D'où sa couleur vive et brillante. Arômes de violette et de fleurs, juteux, avec des touches rafraîchissantes de cerise, de fraise et de groseille.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Fin et varié dans les tons boisés rappelant la violette et l'églantine, les feuilles séchées, le laurier, les baies de ronces, la résine, les aiguilles de pin de montagne et le bâton de réglisse.

Saveur

Bouche aristocratique, équilibrée, avec des tanins musclés et une longue persistance savoureuse et épicée. Tout est prêt pour une dégustation ultérieure.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Azelia Barolo 2019
Type	Rouge vert tranquille
Classement	DOCG Barolo
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Castiglione Falletto (CN)
Climat	Exposition et altitude : sud-ouest, 350 m d'altitude.
Composition du sol	Calcaire blanc.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	4400
Température de fermentation	31 °C
Vinification	Vinification avec des levures indigènes, pendant 7 jours, 28 °C.
Affinage	24 mois en grands fûts.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Azelia Barolo 2019 € 36,96 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	93/100	93/100	2019
Robert Parker	93/100	93/100	2019
xtraWine	92/100	92/100	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2017
Vinous	91/100	91/100	2017
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2017
Wine Spectator	89/100	89/100	2017
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Decanter	92/100	92/100	2016
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2016
Vinous	93/100	93/100	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015
Vinous	89/100	89/100	2015
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2015
Wine Spectator	89/100	89/100	2015
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2014
Vinous	89/100	89/100	2014
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2014
Wine Spectator	93/100	93/100	2014
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2013
Vinous	89/100	89/100	2013
Wine Spectator	91/100	91/100	2013
Vinous	90/100	90/100	2012
Vinous	90/100	90/100	2011
Wine Spectator	92/100	92/100	2011
Vinous	91/100	91/100	2010
Wine Spectator	92/100	92/100	2010

Azelia Luigi Scavino

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Depuis cinq générations, nous nous consacrons exclusivement à la culture des trois cépages autochtones locaux, le Dolcetto, le Barbera et surtout le Nebbiolo, pour la production de vins DOC et DOCG qui mettent en valeur la typicité, la tradition et l...

Azelia Luigi Scavino

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Comment le servir

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