| Climat |
Altitude : 370-480 mètres au-dessou du niveau de la mer. |
| Composition du sol |
Les sols sont d'origine sédimentaire marine et se réfèrent au "bassin tertiaire piémontais", caractérisé par la présence de marnes argilo-calcaires, avec des couches alternées de marnes et de sable ou de grès, avec une prédominance d'Arenarie di Diano (roche sédimentaire compacte formée de grains de sable non calcaire de couleur claire). Ce terroir donne naissance à des vins alcoolisés, avec des tanins importants, structurés et de grande longévité. |
| Vinification |
La fermentation malolactique est effectuée en acier. |
| Affinage |
Le vin est ensuite élevé dans de petits fûts en chêne pendant 24 mois. Le vin repose encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. |
| En promotion |
Prix Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2016 € 42,66
TVA excl.
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