Ayala champagne cuvée la perle d'ayala millesime 2012

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Ayala Champagne Cuvée La Perle d'Ayala Millesime Brut 2012

Thumb Back Derrière Ayala Champagne Cuvée La Perle d'Ayala Millesime Brut 2012

Ayala, 0,75 l - 12,00%
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

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Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Ayala Champagne Cuvée La Perle d'Ayala Millesime Brut 2012

Couleur

Jaune vif, intense et soutenu.

Parfum

Expressif et ample, des notes de compote de fruits blancs et de miel léger ressortent, ainsi que des arômes de vanille.

Saveur

Généreux et opulent, les notes perçues au nez sont reprises. Grand équilibre entre puissance et tension. Finale à la fois fine, longue, harmonieuse et équilibrée.

Accompagnements

Sublime avec un veau accompagné de légumes de saison, un poulet rôti farci ou un filet de turbot sauce au beurre.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Veau

Caractéristiques du produit

Nom	Ayala Champagne Cuvée La Perle d'Ayala Millesime Brut 2012
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement	AOC Champagne Brut
Année	2012
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Pays	France
Région	Champagne
Emplacement	Aÿ (France)
Affinage	8 ans de vieillissement sur lies fines.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Sublime avec un veau accompagné de légumes de saison, un poulet rôti farci ou un filet de turbot sauce au beurre.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Decanter	95/100	95/100	2012
xtraWine	93/100	93/100	2012
Hachette		3 étoiles - Vin d'exception	2006
James Suckling	93/100	93/100	2006
Robert Parker	93/100	93/100	2006
James Suckling	94/100	94/100	2005
Robert Parker	92/100	92/100	2005
Vinous	93/100	93/100	2005
Wine Spectator	92/100	92/100	2005
Hachette		2 étoiles - Vin de haute qualité	1999

Ayala

Depuis ce domaine :

Ayala a vu le jour en 1860, lorsque Edmond de Ayala a déposé la marque et, en 1882, est devenu l'un des 18 membres fondateurs du ndicat des Grandes Marques. Champgane a connu une période difficile et Ayala a failli périr lors des émeutes paysannes de...

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Champagne

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Refroidisseur à vin Pulltex

Glaçon à vin Pulltex

Bouchon à vin Pulltex AntiOX

Étiquette De Cave Pulltex

Doseur A Cocktail Inox Pulltex

Pulltex Starter Set Black

Brosse pour sécher le verre Pulltex

Tire-Bouchon à Lames Pulltex

Set de bouchons à vin en silicone Pulltex

Pulltex Anti-gouttes 3 Pieces Xrawine

Tire-bouchon Pulltex en os naturel Cordoba

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

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Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut