Ammiraglia Alie Rosato 2021
Ammiraglia Alie Rosato 2021
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Disponibilité immédiate
21
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Toscane - Italie
Rosé tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Ammiraglia Alie Rosato 2021

Alìe, personnage de la mythologie grecque, l'une des nymphes de la mer, symbole de sensualité et de beauté. Alìe, un Rosé élégant de couleur claire et pure, aux doux reflets rubis. Un équilibre raffiné entre la Syrah et le Vermentino, qui trouvent leur expression maximale dans la proximité de la mer. Les arômes de fleurs blanches, de fraises sauvages et d'écorces d'agrumes se mêlent dans une structure délicate avec des notes de minéralité typiques du terroir, qui donnent une finale longue et riche. Ravissant de l'apéritif au repas et en bonne compagnie.

Couleur

Le rose tendre aux nuances de pêche exprime immédiatement sa personnalité intrigante.

Parfum

Le bouquet incisif et inimitable envahit les sens, enivrant de parfums méditerranéens qui se mêlent à ceux des fruits frais et mûrs pour satisfaire pleinement. Enfin, on distingue la pêche de septembre. Les notes florales ne tardent pas à arriver, avec de légères touches de rose.

Saveur

Le notes fruitées reviennent en bouche et on remarque aussi des sensations captivantes d'agrumes tels que le pamplemousse rose. Peu à peu, la nuance savoureuse entre élégamment dans ce tourbillon de sensations gustatives.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Ammiraglia Alie Rosato 2021
Type Rosé tranquille
Classement
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages Syrah, Vermentino
Pays
Région Toscane
Emplacement Florence (Florence)
Vendanges Du vignoble à la cave, le souci du détail est fondamentale. Une fois les raisins récoltés, ils sont transportés rapidement à la cave afin de ne pas abîmer ni endommager les grappes.
Vinification L'un des points forts de la production d'Alìe est la phase de broyage. Les grappes sont chargées dans la presse à plein régime et en l'absence d'oxygène. Les pressions appliquées au cours de cette phase sont les plus douces et les plus délicates ; ce processus, ainsi que la sélection minutieuse des moûts et leur décantation ultérieure pendant au moins 12 heures, permet d'éliminer tous les composants végétaux qui, autrement, rendraient le vin désagréable. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée inférieure à 20 °C.
Affinage Quelques mois sur lies fines, dont ensuite une période en bouteille.
Millésime de production 300 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Ammiraglia Alie Rosato 2021 € 10,19  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Millésime

xtraWine
90/100 
2021
Decanter
89/100 
2020
Luca Maroni
95/99 
2020
Veronelli
 
2020
Vinous
90/100 
2020
Wine Spectator
89/100 
2020
James Suckling
91/100 
2019
Robert Parker
89/100 
2019
James Suckling
90/100 
2018
Luca Maroni
93/99 
2018
Veronelli
 
2018
James Suckling
90/100 
2017
Luca Maroni
89/99 
2017
Veronelli
 
2017
Decanter
91/100 
2015
Depuis ce domaine :

Tenuta Ammiraglia lies in the heart of the Maremma, amidst vineyards that paint evocative geometries and hills that lap the nearby Tyrrhenian coast. It is in this land of Tuscany warmed by the sun and mitigated by the sea breeze that the Tenuta Ammi...

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