Alexandre Jouvenaux en l'Orme 2015

Alexandre Jouvenaux en l'Orme 2015

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Prix 
Non disponible

Bourgogne - France
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Alexandre Jouvenaux en l'Orme 2015

Couleur

Rouge rubis très profond.

Parfum

Le spectre des arômes au nez est varié : des notes fruitées de framboise et de cerise à l'esprit, il évolue vers des arômes légèrement plus épicés de poivre noir.

Saveur

En bouche, il est parfumé, riche et énergique, avec une bonne structure qui se remarque également dans la finale modérément persistante.

Accompagnements

Ce vin est naturellement enclin à s'exprimer pleinement avec des plats principaux à base de viande. Parfait avec le gibier et l'agneau, il doit aussi être essayé avec des fromages comme le brie ou le reblochon. C'est avec le canard qu'il s'exprime le mieux.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Alexandre Jouvenaux en l'Orme 2015
Type Rouge tranquille
Classement AOC Bourgogne Rouge
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 70% Pinot Nero, 30% Gamay
Pays France
Région Bourgogne
Emplacement Uchizy (France)
Composition du sol Calcaire et argileux.
Rendement par hectare 20 h/Ha
Affinage 1 an en vieux fûts.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Ce vin est naturellement enclin à s'exprimer pleinement avec des plats principaux à base de viande. Parfait avec le gibier et l'agneau, il doit aussi être essayé avec des fromages comme le brie ou le reblochon. C'est avec le canard qu'il s'exprime le mieux.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2015
Domaine Alexandre Jouveaux e Maryse Chatelain
Depuis ce domaine :

Alexandre Jouveaux est un vigneron talentueux, propriétaire d'un petit domaine à Uchizy, au nord de Macon. Il est arrivé dans cette région de Bourgogne au début des années 1990 et a commencé à cultiver sa première parcelle en 1999, en combinant le tr...

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