Agricola ladogana aglianico viandante bio 2017

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Agricola Ladogana Aglianico Viandante Bio 2017

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Ladogana (60 Passi), 0,75 l - 13,00%
100% Aglianico

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Pouilles - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Agricola Ladogana Aglianico Viandante Bio 2017

Couleur

Violacé

Parfum

Vineux, aux notes épicées et intenses de baies.

Saveur

Corps puissant, avec des tanins denses, frais, se terminant sur une longue et très agréable finale.

Accompagnements

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Agricola Ladogana Aglianico Viandante Bio 2017
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	IGT Puglia
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Aglianico
Pays	Italie
Région	Pouilles
Composition du sol	Calcaire avec beaucoup de squelette, terrain plat.
Système d'élevage	Espalier.
Rendement par hectare	100 quintaux.
Vendanges	Fin octobre début novembre. Les raisins sont récoltés lorsqu'ils sont parfaitement mûrs d'un point de vue aromatique et phénolique et sont immédiatement affinés en cave.
Vinification	Produit par la vinification traditionnelle en rouge, la fermentation a lieu dans des cuves en acier avec une longue macération sur les peaux et un contrôle de la température de fermentation.
Affinage	Dans des cuves en acier et dans des barriques en chêne français.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2017

Ladogana (60 Passi)

Depuis ce domaine :

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