| Type |
Blanc tranquille semi-aromatique |
| Emplacement |
Eppan, district de Cornaiano (Bolzano) |
| Climat |
Altitude : 420 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Sud-Ouest. |
| Composition du sol |
Gravier limono-sableux d'origine morainique. |
| Nombre de plantes par hectare |
6000 |
| Technique de production |
On utilise des levures naturelles. |
| Vinification |
Vinification et maturation en acier inoxydable. |
| Affinage |
6 mois en acier inoxydable. |
| À déguster avec |
Poisson, entrées, pâtes, risotto, volaille, asperges, fromage frais de chèvre. |
| En promotion |
Prix Abbazia di Novacella Sauvignon 2023 € 12,33
TVA excl.
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