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Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015

Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 14,00%
100% Veltliner

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Prix 
Non disponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015
Vivid green color, herb and pepper nose with lots of intensity; concentrated, ripe, full and delicately aromatic on the palate with a subtle herby lift; long with a hint of spice on the finish.

Couleur

Vivid green.

Parfum

Herb and pepper nose with lots of intensity.

Saveur

Concentrated, ripe, full and delicately aromatic on the palate with a subtle herby lift; long with a hint of spice on the finish.

Accompagnements

Extremely versatile, Veltliner goes especially well with stir-fry dishes, light meat dishes flavoured with coriander and cumin, and wonderful with meatier white fish like bass and cod, and all shellfish.

Poisson
Crustacés

Caractéristiques du produit

Nom Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015
Type Blanc tranquille
Classement DOC Alto Adige Valle Isarco Veltliner
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Veltliner
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Varna (BZ)
Climat Altitude: 1969-2461 feet (600-750 m. a.s.l.). Exposure: south-southwest.
Composition du sol Gravelly morainal deposits.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 6000 – 7000
Rendement par hectare 60 hl
Vendanges October
Température de fermentation Approx. 20 °C
Vinification In stainless steel tanks.
Affinage 6 months in stainless steel tanks.
Acidité totale 5,80 gr/L
Sucres résiduels 3,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Extremely versatile, Veltliner goes especially well with stir-fry dishes, light meat dishes flavoured with coriander and cumin, and wonderful with meatier white fish like bass and cod, and all shellfish.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
xtraWine
91/100 
 2015
Gambero Rosso
 
 2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2014
James Suckling
93/100 
 2014
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2014
Vitae AIS
 
 3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2014
Robert Parker
90/100 
 2013
Vinous
92/100 
 2013
Abbazia di Novacella
Depuis ce domaine :

Novacella est la zone viticole la plus septentrionale d'Italie. Sur les pentes les plus ensoleillées qui entourent l'abbaye, de belles vignes produisent depuis huit siècles des raisins blancs qui sont vinifiés dans la cave du monastère. L'abbaye poss...

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