L'histoire a commencé avec Michel Chapoutier, un homme unique avec une grande soif de connaissance. Michel est ouvert d'esprit et toujours prêt à apprendre. Il cherche à découvrir et à refléter tout le potentiel de ses terroirs et à laisser les sols exprimer leur véritable caractère. C'est la base de la philosophie de M. CHAPOUTIER et notre équipe s'efforce de révéler le meilleur de ce que les sols ont à offrir.