Rapel valley affinés en bois certifiés biologiques à vendre en ligne - xtrawine FR

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Affinés en bois

Certifiés biologiques

Prix

Récompense

Note moyenne 90+ (1)
James Suckling 90+ (1)

Accompagnements

Fromages (1)
Poisson gras (1)
Poisson maigre (1)
Porc (1)
Sushi (1)
Viande (1)
Volaille (1)

Teneur en alcool

Entre 12,5 - 13,5 % (1)
Entre 13,5 - 15,9 % (1)

Emiliana Natura Pinot Nero 2022

91

Rouge biologique tranquille

Emiliana Natura Pinot Nero 2022

, N/A , 100% Pinot Nero

13,50%, 0,75 l

Récompenses

€ 9,08 TVA excl.

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Vente vins rapel valley

À propos de Rapel Valley

Région	Rapel Valley
Pays	Chili
Climat et sol	Rapel se compose en fait de deux vallées différentes : Cachapoal qui s'étend le long de la rivière Cachapoal et Colchagua le long de la rivière au nom intéressant, Tinguiririca. À l'ouest, les montagnes côtières protègent, comme un mur, des vents froids de l'océan, et à l'est, la cordillère des Andes et ses sommets enneigés. Le climat de la vallée de Rapel est influencé par la faible pression océanique qui apporte des pluies pendant les mois d'hiver, tandis qu'en été, les vents forts du sud créent différents microclimats et les vents froids nocturnes rafraîchissent les vignobles, une combinaison qui confère à la région des conditions climatiques assez uniques. Les sols sont également très variables, mais les sols à texture moyenne, bien drainés, dominent et sont extrêmement riches en matériaux.
Histoire	Ce sont les conquistadors espagnols qui ont été les premiers à cultiver la vigne en Amérique du Sud et ce fut peut-être leur seule bonne action. C'est probablement pour étancher leur soif que les premiers vignobles ont été plantés, d'abord au Chili en 1548, puis en Argentine en 1551. Dès les années 1500, Francisco Carabantes a planté des vignes près de la ville de Concepción, sur la côte du centre du pays. Il s'agissait d'un cépage de qualité plutôt médiocre, le País, que les conquistadors avaient apporté d'Espagne. Il s'agit probablement du même cépage que celui appelé Criolla en Argentine et Mission en Californie. Entre 1600 et 1700, le développement de la viticulture a été rapide et a pris de grandes proportions. Après la libération de l'Espagne en 1850, des boutures ont été importées de Bordeaux, et grâce au fait que cela s'est produit avant que le phylloxéra n'infecte les vignobles européens, le Chili est aujourd'hui l'un des rares pays au monde à ne pas avoir été touché par le puceron. De plus, protégé par la cordillère des Andes à l'est, le désert chaud et sablonneux au nord, l'Antarctique au sud et l'océan Pacifique à l'ouest, le Chili ne risque pas non plus d'être infecté par le phylloxéra à l'avenir. Les vignes greffées sur des porte-greffes libres ont une durée de vie plus longue que celles greffées sur des porte-greffes américains.
Plats typiques	Si la pomme de terre est la reine incontestée, les autres produits de la terre comme le manioc, dont on mange le tubercule, et, bien sûr, les tomates, ne sont pas en reste. Bien qu'il s'agisse d'un aliment de base du régime alimentaire européen, le xitomatl - c'est ainsi que les Aztèques appelaient le fruit rouge - est en fait originaire de ces terres et n'a été introduit sur le Vieux Continent qu'au milieu du XVIe siècle par le chef espagnol Hernán Cortés. Tous les peuples qui sont passés par ces terres (selon certains spécialistes orientaux, les Chinois sont arrivés en Amérique du Sud mille ans avant Christophe Colomb) ont apporté leurs plats, dont la tradition est restée vivante ici, contrairement à ce qui se passe dans leur pays d'origine. Il n'est donc pas surprenant que chaque visiteur trouve en Amérique du Sud un morceau de sa propre culture.

Images Rapel Valley

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