| Type |
Rouge biologique tranquille |
| Climat |
Méditerranéen et humide, caractérisé par des précipitations saisonnières (1200 mm/an). |
| Composition du sol |
Limon argileux, avec une teinte rougeâtre typique. |
| Affinage |
6 mois, 10% en chêne français. |
| À déguster avec |
Idéal avec les poissons et les crustacés cuisinés avec des sauces crémeuses ou du beurre. Il accompagne également les viandes blanches telles que le poulet ou la dinde et, à l'apéritif, le jambon (Serrano ou Prosciutto). C'est un excellent accompagnement pour les sushis. |
| En promotion |
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