Malvasia Dis Cumieris 2011

Description

Vin blanc tranquille aromatique du Frioul Isonzo, 14,5 % vol., produit par Vie di Romans. 100 % Malvasia Bianca. Bouteille de 0,75 L, millésime 2011. Ce vin raconte l'histoire d'une famille passionnée et dévouée à la viticulture depuis plus d'un siècle. Les raisins sont vendangés le 24 septembre. Élevage de 8 mois sur lies. Robe jaune paille brillante. Bouche riche, aux arômes de fruits tropicaux, de fleur d'oranger, de poivre blanc et de légères notes toastées. Souple et équilibré, il dévoile au nez des arômes fruités persistants. Finale fraîche et longue.

Détails

Parfum

Riche, avec notes de fruits tropicaux, de fleur d'oranger, des notes épicées de poivre blanc et des notes légèrement grillées.

Couleur

Jaune paille brillant.

Goût

En bouche, il s'avère souple et équilibré, les notes fruitées du nez reviennent. Finale fraîche et persistante.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Vie di Romans

De ce vignoble

• Année de création: 1900
• Oenologue: Gianfranco Gallo
• Bouteilles produites: 300.000
• Hectares: 67

L'engagement de la famille Gallo dans le monde de la vigne et du vin a commencé il y a plus d'un siècle et s'est manifesté au fil du temps par le travail et le dévouement de personnes telles que Basilio, Stelio, Gianfranco et leurs familles. Depuis 1978, l'entreprise est dirigée par Gianfranco qui, grâce à des choix viticoles rigoureux et audacieux, combinés à une interprétation œnologique soignée, a établi un style qualitatif de grande personnalité qui a distingué la société Vie di Romans au cours de ces vingt dernières années.

Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Vie di Romans Malvasia Dis Cumieris 2011
Type	Blanc tranquille aromatique
Dénomination	Friuli Isonzo DOC
Millésime	2011
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Malvasia bianca
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Vie di Romans
Origine	Mariano del Friuli (Gorizia)
Climat	Altitude : 32 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord - Sud.
Composition du sol	Sol peu profond à squelette abondant, à faible teneur en argile, de couleur rougeâtre due à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium, bien drainé.
Système de culture	Cordon de Royat.
Plantes par hectare	6000
Rendement par hectare	5837 kg/Ha
Récolte	24 septembre.
Vieillissement	8 mois sur levure.
Acidité totale	5.67 gr/L
PH	3.24
Allergènes	Contient des sulfites