Les vins des Abruzzes: Les meilleurs vins des Abruzzes à des prix imbattables

Les Abruzzes sont une région caractérisée par la production de vins de haute qualité par des caves renommées des Abruzzes et de petits producteurs locaux. Déjà connue comme une région caractérisée par une tradition culinaire bien connue, les Abruzzes se distinguent de plus en plus parmi les régions de l'Italie centrale pour ses nombreux cépages indigènes.il s'agit de raisins blancs tels que le Trebbiano et de raisins rouges tels que le Montepulciano. La caractéristique des vins des Abruzzes est avant tout géographique. La plus grande concentration de cépages se trouve du côté Adriatique, le long des zones de collines du centre et près de la côte. Chez xtraWine, vous trouverez les meilleurs vins des Abruzzes issus de cépages tels que : Blend Rosso, Pecorino, Montepulciano, Bombino Bianco et Chardonnay, tous de grande qualité, comme en témoignent les nombreuses récompenses décernées par Bibenda, Gambero Rosso et AIS. En plus des vins rouges et blancs, vous trouverez sur xtraWine une vaste section consacrée au vin rosé des Abruzzes, parmi lequel le célèbre Cerasuolo d’Abruzzo se distingue avant tout.

Les vins des Abruzzes : Origine et territoire

Les Abruzzes s'étendent entre la mer Adriatique et les imposants Appennins, une région riche et généreuse aux caractéristiques uniques. On y trouve les plus hauts sommets de l'Italie centrale et méridionale, avec le majestueux Gran Sasso et la majesté de la Majella. Ces territoires abritent des parcs nationaux et des parcs régionaux, qui protègent une variété exceptionnelle de flore et de faune, donnant aux Abruzzes la suprématie pour la superficie des zones protégées. Au milieu des montagnes et des douces collines qui s'étendent jusqu'à la côte, on peut faire l'expérience de climats complètement différents et opposés. De la fraîcheur des sommets montagneux à la chaleur méditerranéenne de l'Adriatique.

Dans cette terre de beauté naturelle, la vigne est cultivée depuis l'Antiquité. L'Abruzzo terroir est caractérisé par de fortes fluctuations de température, des influences montagnardes et marines, un territoire prestigieux et fertile avec des sols variables, du sable à la roche. Ces éléments ont contribué à la consécration qualitative des vins des Abruzzes. De grandes caves comme Valentini, Emidio Pepe et Masciarelli ont relancé la production des Abruzzes, passant d'un passé de quantités à bas prix à un présent d'expressions de plus en plus raffinées, marquées par la qualité et le respect de l'environnement.

Ici, vous trouverez des vins pour tous les goûts et tous les styles : modernes ou anciens, macérés ou à boire, simples ou corsés, méditerranéens ou montagnards, polyvalents ou méditatifs. des vins italiens qui racontent de façon unique le coin glorieux et merveilleux de notre patrie.

Les zones de production et les cépages de référence

Du nord au sud, les Abruzzes offrent des territoires géographiquement et morphologiquement diversifiés. controguerra, à la frontière avec les Marches, è ; une petite zone qui produit des monovariétaux internationaux comme le Merlot et le Merlot, ainsi que des cépages de référence.Merlot et Cabernet, mais aussi des vins typiques comme la Passerina ou le Pecorino. Nous rencontrons ensuite les Collines Teramane, une vaste zone reliant le Gran Sasso aux communes de l'Adriatique, de Giulianova à Silvi Marina. Ici, le Montepulciano est le symbole de la région, avec son caractère généreux, vigoureux, noble et profond, capable de refléter toutes ses nuances. Les blancs ne manquent pas non plus, comme le Passerina, le Pecorino et le Trebbiano.

En continuant vers le sud, on trouve la zone Pescarese, divisée entre Terra dei Vestini et Casauria, où le mouvement artisanal qui a conduit au succès régional a commencé. Ici, la fermentation spontanée, les approches biologiques et les philosophies biodynamiques ont donné naissance à des vins qui expriment fidèlement le terroir. Le Montepulciano règne comme le roi des rouges et le Trebbiano è ; la reine des blancs. Il ne faut pas oublier l'enclave de Loreto Aprutino, parmi les zones les plus prestigieuses et les plus importantes de la péninsule, avec des expressions fraîches et montagnardes de grand intérêt.

Enfin, la province de Chieti abrite la plus grande zone de production, le Teate, qui contribue à plus de 80% de la production régionale. Ici, les grandes coopératives ont changé leur approche, en se concentrant sur la qualité et en mettant l'accent sur les cépages autochtones et internationaux ancrés dans la longue tradition des Abruzzes.

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Zone de production
Abruzzes
Abruzzes 1
Abruzzes 2
Abruzzes 3

Abruzzes

Nom du pays Italie
Histoire La région a commencé à s'appeler Abruzzes, du latin Aprutium, au Moyen Âge, puis, plus tard, avec le Royaume de Naples, elle a été divisée en deux parties : Abruzzo Ulteriore et Abruzzo Citeriore. En 1860, lors de l'unification de l'Italie, le Molise est également annexé à la région, qui prend alors le nom d'Abruzzes et Molise, dont elle se sépare en 1963.
Perc colline 35
Montagne Perc 65
Sol et climat L'influence de la mer atténue le littoral des Abruzzes, ce qui rend le climat doux et méditerranéen. L'intérieur de la région a un climat plus continental avec des hivers froids et des étés très chauds. La pluie et la neige tombent en abondance de l'hiver au printemps. L'été est caractérisé par une sécheresse constante.
Surface area 10795
Plats typiques La production d'huile d'olive vierge extra est en forte croissance, surtout en termes de qualité, avec l'Aprutino Pescarese, la Colline Teatine et le Pretulziano delle Colline Teramane, tous trois AOP. Parmi les entrées les plus appréciées, on trouve les fregnacce, des pâtes artisanales coupées en gros morceaux et servies avec une sauce à la viande et beaucoup de fromage de brebis, et les scripelle 'mbusse, une sorte de crêpe roulée avec du fromage râpé et servie dans un bouillon de poule. Parmi les plats à déguster, citons le brodetto alla pescarese, préparé avec du sébaste, de la raie, du poulpe, de la roussette, des langoustines, des moules, du piment, de la tomate et de l'oignon. Les haricots Paganica, les pois chiches et les lentilles de Santo Stefano di Sessanio, les légumes du plateau de Fucino et l'ail rouge de Sulmona sont également très appréciés. Parmi les desserts, citons la cassata sulmonese, génoise fourrée de crème de nougat croustillante, la cicerchiata, petites boules de pâte sucrée légère d'abord frites puis liées au miel, avec l'ajout de dragées de différentes couleurs, les calgionetti al mosto cotto, friandises frites avec du moût cuit et des épices à l'intérieur, et la pizza sucrée composée de couches de génoise mouillées au Centerbe, au café et aux alchermes, fourrées de crème à la vanille et au chocolat.
Produits typiques La région des Abruzzes a produit ces dernières années plusieurs bons vins issus des cépages Montepulciano et Trebbiano, d'un excellent rapport qualité-prix. Controguerra, la dernière zone à avoir obtenu le statut DOC dans les Abruzzes (1196), s'est déjà fait un nom pour son vin rouge, élaboré à partir du Montepulciano associé au Cabernet Sauvignon et/ou au Merlot, et pour son vin blanc à partir du Trebbiano, de la Passerina et de plusieurs autres cépages indigènes. Les principaux producteurs sont Dino Illuminati, Gianni Masciarelli, Camillo Montori et Orlandi Contucci Ponno.