Cantine Leonardo da Vinci
Monnalisa Rosso Montepulciano Abruzzo 2024
| Dénomination | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Vieillissement | Élevage en cuves en acier inoxydable. |
- Dénomination et millésime: Montepulciano d’Abruzzo DOC 2024, vin rouge tranquille biologique et adapté aux végétaliens
- Profil aromatique: notes de fruits rouges et couleur rouge rubis intense
- Vinification: vendange manuelle des raisins et maturation en cuves inox
- Style et garde: goût équilibré et agréable; potentiel de garde de 5 à 10 ans
- Service et accords: carafer pendant 1 heure; servir à 14-16 °C; idéal avec viandes, porc et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Monnalisa Rosso Montepulciano d’Abruzzo est un vin rouge tranquille biologique et végan qui interprète fidèlement l’appellation Montepulciano d’Abruzzo. Issu de raisins Montepulciano, il dévoile une robe rouge rubis profonde et des arômes intenses de fruits rouges. En bouche, il offre une gorgée équilibrée, idéale pour accompagner des plats à base de viande et de fromages. Sa structure lui confère une longévité de cinq à dix ans, s’exprimant au mieux après une décantation adéquate.
D’où vient-il
Les raisins proviennent des Abruzzes, précisément des territoires des Terre dei Vestini et Casauria. La production est dirigée par Leonardo da Vinci, une entité née en 1961 de l’union de trente exploitations agricoles. Les vignobles sont cultivés selon le système de la pergola, reflétant l’identité agricole de la région. L’ensemble du projet se distingue par une approche biologique et durable, axée sur la protection de l’environnement et la valorisation de l’appellation.
Comment est-il produit
Le processus commence par une vendange manuelle minutieuse, visant à sélectionner les meilleures grappes directement dans les vignes. Sous la direction technique de l’œnologue Riccardo Pucci, la vinification prévoit un affinage exclusivement en cuves en acier inoxydable, une technique choisie pour préserver la fraîcheur et la définition aromatique. Cette méthode garantit une grande pureté gustative, offrant un style direct qui met en valeur les caractéristiques naturelles du Montepulciano.
Histoire et anecdotes
Fondées en 1961, les Caves Leonardo da Vinci présentent un chef-d'œuvre qui allie inspiration artistique et excellence œnologique. C'est sur les terres historiques des Vestini et de Casauria que naît ce Montepulciano d’Abruzzo DOC, expression authentique de 750 hectares de vignobles cultivés en pergola. Sous la direction de l’œnologue Riccardo Pucci, le projet adopte une philosophie biologique et durable rigoureuse, donnant naissance à un rouge savoureux, également adapté aux végétaliens. Chaque gorgée révèle une profonde histoire de passion agricole, entièrement dédiée à la valorisation du terroir.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1961
- Oenologue: Riccardo Pucci
- Bouteilles produites: 5.000.000
- Hectares: 750
Aujourd'hui, la Cantine Leonardo da Vinci est une coopérative avant-gardiste, innovante et moderne qui peut compter sur le travail et la production de raisins apportés à la cave par 160 membres Lire la suite
| Nom | Leonardo da Vinci Monnalisa Rosso Montepulciano Abruzzo 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | Cantine Leonardo da Vinci |
| Histoire | et anecdotesFondées en 1961, les Caves Leonardo da Vinci présentent un chef-d'œuvre qui allie inspiration artistique et excellence œnologique. C'est sur les terres historiques des Vestini et de Casauria que naît ce Montepulciano d’Abruzzo DOC, expression authentique de 750 hectares de vignobles cultivés en pergola. Sous la direction de l’œnologue Riccardo Pucci, le projet adopte une philosophie biologique et durable rigoureuse, donnant naissance à un rouge savoureux, également adapté aux végétaliens. Chaque gorgée révèle une profonde histoire de passion agricole, entièrement dédiée à la valorisation du terroir. |
| Origine | Terres des Vestins et de Casauria |
| Système de culture | Pergola |
| Technique de production | Vendange manuelle; élevage en cuves en acier inoxydable |
| Vinification | Vendange manuelle; élevage en cuves inox. |
| Vieillissement | Élevage en cuves en acier inoxydable. |
| Année de production | 5000000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |