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Emidio Pepe Abruzzes Cerasuolo d'Abruzzo

Emidio Pepe

Cerasuolo d'Abruzzo 2024

Rosé biologique tranquille

Biologique et durable
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Emidio Pepe Abruzzes Cerasuolo d'Abruzzo
€76,00
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12 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages 100% Montepulciano
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Couleur Claret rose.
Parfum Chargé de notes de fruits rouges tels que la framboise et la fraise, avec une texture florale délicate.
Goût Délicat, épais, frais et avec une finale agréable sur le fruit.
Accords C'est un vin dynamique et polyvalent qui se marie bien avec une grande variété de plats, de la pizza au ragoût de poisson en passant par le cabillaud, parfait à boire frais lors des chaudes soirées d'été.
Région Abruzzes
Pays Italie
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Description

Bon millésime. Il évoque des parfums de framboise, de grenade et des tons balsamiques. La saveur nette et la sensation tannique secouent le goût, démontrant la grande vitalité du vin. Finale longue et persistante, vraiment satisfaisante, à déboucher dans quelques années encore.

Détails

Profumo

Parfum

Chargé de notes de fruits rouges tels que la framboise et la fraise, avec une texture florale délicate.

Colore

Couleur

Claret rose.

Gusto

Goût

Délicat, épais, frais et avec une finale agréable sur le fruit.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

C'est un vin dynamique et polyvalent qui se marie bien avec une grande variété de plats, de la pizza au ragoût de poisson en passant par le cabillaud, parfait à boire frais lors des chaudes soirées d'été.

Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Pizza

Producteur
Emidio Pepe
De ce vignoble
  • Année de création: 1964
  • Oenologue: Sofia Pepe e Chiara de Iulis Pepe
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 20
Emidio Pepe a fondé son entreprise en 1964, après avoir travaillé aux côtés de son père et surtout de son grand-père qui vinifiait chez les Pepe depuis 1899. Avant tout le monde, il a cru au grand potentiel du Trebbiano et du Montepulciano d'Abruzzo et a consacré toute son énergie à ces deux cépages autochtones, en prouvant leur capacité de vieillissement et en les faisant connaître au monde entier. Notre entreprise est une entreprise familiale, tout ce qui compte vraiment est enraciné dans l'histoire de notre terre et se transmet de génération en génération. Au fond, nous sommes et nous nous sentons agriculteurs : tout le reste change, grandit, évolue, mais notre façon d'aborder la vie et le travail est restée la même. Aujourd'hui, sous le regard fier d'Emidio et Rosa, leurs filles Sofia et Daniela sont les principales garantes de cette tradition, avec leurs jeunes petites-filles Chiara et Elisa. Sofia est la dépositaire des connaissances œnologiques et s'occupe de tous les aspects de la production et de la qualité, tandis que Daniela s'occupe de l'administration et de l'image de l'entreprise. Chiara s'occupe des marchés étrangers et Elisa, qui vient d'avoir dix-huit ans, apprend à entrer dans le monde du vin. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Emidio Pepe

Nom Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Type Rosé biologique tranquille
Dénomination Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur Emidio Pepe
Origine Torano Nuovo (TE)
Vinification Les raisins sont pressés avec les pieds et le moût est fermenté sans la peau.
Allergènes  Contient des sulfites