Vajra
G.D. Barolo Ravera 2021
Autres années :
2017| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25-50 hl |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | G.D. Barolo Ravera 2021 |
| Couleur | Rouge sang profond. |
| Parfum | Parfum ample et persistant de fruits cuits, d'épices et de feuilles d'automne. |
| Goût | Tannins très équilibrés et longue finale pleine d'épices délicates. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2017 |
Récompenses
-
2021
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2021
97/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1972
- Oenologue: Aldo e Giuseppe Vaira
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 80
Aujourd'hui, Aldo et Milena Vaira sont rejoints par leurs enfants Giovanni, Francesca et Isidoro qui, depuis 2009, sont également propriétaires du domaine Luigi Baudana à Serralunga d'Alba. Toute la famille se définit comme une entreprise familiale et artisanale et a un style strictement personnel, en équilibre entre la tradition, la recherche et la valorisation du territoire. Lire la suite
| Nom | Vajra G.D. Barolo Ravera 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Vajra |
| Origine | Barolo (CN) |
| Vinification | Les raisins sont récoltés à la main. La fermentation dure de 30 à 40 jours. |
| Vieillissement | 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25-50 hl |
| Allergènes | Contient des sulfites |