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Tenuta di Sesta

Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Duelecci Ovest Riserva 2019

Rouge tranquille

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Tenuta di Sesta Toscane Brunello di Montalcino
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Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Vieillissement 40 mois dans des fûts en chêne de Slavonie de 30-35 hl. 12 mois en bouteille.
Autres années 2018 , 2017
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Description

Le Brunello di Montalcino RISERVA Docg de Tenuta di Sesta a toujours été le résultat d'un travail agronomique minutieux dans les trois meilleurs vignobles du domaine enregistrés Brunello.

Détails

Profumo

Parfum

Éthéré et intense, ample, épicé, notes de sous-bois, d'humus et de champignons.

Colore

Couleur

Rouge rubis tirant sur le grenat.

Gusto

Goût

Envoûtant, robuste, souple, sec, aux tanins veloutés, équilibré et très intense, persistant et élégant.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges, gibier, pâtes structurées, sauces à la viande, fromages affinés. Il est également parfait comme vin de méditation.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Tenuta di Sesta
De ce vignoble
  • Année de création: 1966
  • Oenologue: Lorenzo Landi
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 35
La propriété s'étend sur environ 200 hectares, dont 30 sont couverts de vignobles : parmi ceux-ci, 13,07 sont inscrits au registre D.O.C.G. pour la production du vin Brunello di Montalcino, 7,4 hectares au registre D.O.C. Rosso di Montalcino et 10,86 au registre D.O.C. S. Antimo. Le reste des terres est principalement cultivé en oliviers (45 hectares) et en terres arables (55 hectares), ou couvert de vastes étendues de bois et de maquis méditerranéen. Depuis 1995, l'entreprise est dirigée par Giovanni Ciacci, qui est aujourd'hui assisté par ses enfants Andrea et Francesca pour la gestion commerciale et agronomique. L'élevage traditionnel en grands fûts de chêne et une gestion agronomique attentive au changement climatique et à la protection du territoire constituent la meilleure stratégie de la famille Ciacci pour obtenir des vins qui expriment au mieux le territoire ilcinois. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta di Sesta

Nom Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Duelecci Ovest Riserva 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta di Sesta
Climat Altitude : 280-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : vignes orientées au sud.
Système de culture Cordon de Royat.
Plantes par hectare 5000
Récolte À la main, fin septembre - début octobre.
Technique de production Taille sèche manuelle, rognage et ébourgeonnage manuels, comptage des grappes par plante, vendanges manuelles.
Vinification Pressurage doux des raisins, durée de macération de 25 jours environ, fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier à température contrôlée.
Vieillissement 40 mois dans des fûts en chêne de Slavonie de 30-35 hl. 12 mois en bouteille.
Acidité totale 5.3 gr/L
Extrait sec 32.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites