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Rocca del Principe Campanie

Rocca del Principe

Rocca del Principe Fiano di Avellino Tognano Riserva 2022

Blanc tranquille

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€180,00

6 bouteilles

€90,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Fiano di Avellino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Campanie (Italie)
Grape varieties 100% Fiano
Aging En acier sur lies fines pendant 12 mois.
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Description

Obtenu à partir d'une sélection de raisins greffés sur un clone d'une plante centenaire du vignoble du district de Tognano, âgée d'environ 30 ans.

Récompenses

  • 2022

    5

    Italian Sommelier Foundation (FIS) guide This has been one of the most prestigious wine guides in Italy for over 10 years.

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Détails

Profumo

Parfum

Il présente une présence olfactive très raffinée définie par un timbre minéral et sulfureux clair et authentique, suivi de mûre blanche, de thym, de sauge, de citron vert, de noisette, de cèdre, d'écorce de citron, de papaye, de poivre blanc, de gingembre et de délicates notes florales.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés

Gusto

Goût

Goût d'une élégance et d'une variété égales, la saveur allant de pair avec la fraîcheur. Persistance minérale et fruitée.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Rocca del Principe
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Simona Zarrella
  • Bouteilles produites: 40.000
  • Hectares: 18
L'exploitation se trouve à Lapio, un petit village situé sur les collines de la verte Irpinia, la commune qui compte le plus grand nombre de vignobles de Fiano di Avellino et qui est toujours considérée comme un cru de choix. La zone est particulièrement adaptée à la culture du Fiano et est favorisée, d'un point de vue climatique, par la présence des montagnes Picentini : l'un de ses sommets, le mont Tuoro (1400 m), se trouve à une courte distance et constitue l'endroit idéal pour cultiver le Fiano.la petite cave a été créée en 2004 par Ercole Zarrella, sa femme Aurelia Fabrizio et son frère Antonio qui, fils d'agriculteurs et de viticulteurs depuis toujours, après de longues années passées à confier les raisins à des tiers, ont décidé de vinifier et de mettre en bouteille les raisins qu'ils produisaient eux-mêmes. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Rocca del Principe

Name Rocca del Principe Fiano di Avellino Tognano Riserva 2022
Type Blanc tranquille
Denomination Fiano di Avellino DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Fiano
Country Italie
Region Campanie
Vendor Rocca del Principe
Origin Lapio (AV)
Climate Altitude : 550 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Est.
Soil composition Argileux, calcaire en profondeur, limoneux, sableux avec des cendres volcaniques en surface.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 3000
Yield per hectare 50 q.
Harvest Les dix premiers jours d'octobre.
Wine making Réalisée dans des cuves en acier à une température contrôlée de 12 4 °C pendant environ 40 jours. La fermentation malolactique n'est pas effectuée.
Aging En acier sur lies fines pendant 12 mois.
Allergens Contains sulphites