• Pietradolce Etna Rosso 2023
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Pietradolce Sicile Vins Etna DOC

Pietradolce

Etna Rosso 2023

Rouge tranquille

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Pietradolce Sicile Vins Etna DOC
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement 3 mois en tonneaux de chêne français à grains fins, légèrement toastés. Fermentation malolactique naturelle.
Année 2023
Nom du Produit Etna Rosso 2023
Couleur Rouge rubis transparent, très brillant.
Parfum Arômes de grenade, d'iris et de poivre rose.
Goût Bouche résolument fruitée, avec une texture tannique qui s'installe à la redégustation, ainsi que la veine chaude qui caractérise ensuite la finale.
Région Sicile
Pays Italie
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Récompenses

  • 2023

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes de grenade, d'iris et de poivre rose.

Colore

Couleur

Rouge rubis transparent, très brillant.

Gusto

Goût

Bouche résolument fruitée, avec une texture tannique qui s'installe à la redégustation, ainsi que la veine chaude qui caractérise ensuite la finale.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Pietradolce
De ce vignoble
  • Année de création: 2007
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 88.000
  • Hectares: 35
Pietradolce est un récit de traditions historiques et familiales, enraciné sur le versant nord de l'Etna, à Solicchiata, un hameau situé à quelques kilomètres de Castiglione di Sicilia. L'entreprise est un unicum de passion et d'attachement viscéral à la terre, valeurs fondatrices de notre philosophie d'entreprise. La terre est le point de départ auquel nous revenons toujours. Chaque année, le cycle de vie de nos vignobles commence avec le printemps et se termine avec les vendanges : un cercle vertueux qui s'est toujours répété, avec les mêmes gestes que par le passé. Nous ne faisons qu'un avec notre terre : en parfaite symbiose avec les genêts, les bouleaux et les pierres de lave, les vignobles de Pietradolce se distinguent. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Pietradolce

Nom Pietradolce Etna Rosso 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Pietradolce
Origine Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT)
Climat Altitude : 600 m. a.s.l.
Composition du sol Limon sableux avec présence abondante de squelette.
Système de culture Espalier et espalier.
Récolte Deuxième décennie d'octobre, vendanges manuelles.
Vinification Macération pelliculaire de 18 jours, pressurage doux.
Vieillissement 3 mois en tonneaux de chêne français à grains fins, légèrement toastés. Fermentation malolactique naturelle.
Allergènes  Contient des sulfites