Le Vigne di Zamo
Ribolla Gialla 2023
Autres années :
2024| Dénomination | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Vieillissement | Le vin reste sur-lies pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille et commercialisé. |
| Autres années | 2024 |
Description
Ribolla Gialla DOC Colli Orientali del Friuli, vin blanc tranquille, 13 % vol., produit par Le Vigne di Zamo, millésime 2023. Ce vin est né de la passion de la famille Zamò, qui cultive ces terres depuis des siècles, puisant dans trois terroirs distincts qui confèrent à ses vins un caractère et une personnalité uniques. Les raisins sont égrappés et pressés directement. La fermentation se déroule en cuves inox à une température contrôlée de 16 à 18 °C. Le vin repose sur lies pendant huit mois avant la mise en bouteille et sa commercialisation. Arômes de citron vert, d'aubépine, de pêche blanche, de sauge et de thym. Robe jaune paille. Frais et savoureux en bouche, intense au nez, ce vin est l'expression même d'un terroir.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1978
- Oenologue: Nicola Piccoli
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 43
La cave a la chance de pouvoir puiser dans trois terroirs différents qui confèrent aux vins des caractères et des personnalités différents et uniques. La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations. Depuis des années, la famille Zamò cultive ses vignes selon des méthodes respectueuses de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique.
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| Nom | Le Vigne di Zamo Ribolla Gialla 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Le Vigne di Zamo |
| Origine | Loc. Rosazzo - Manzano (UD) |
| Récolte | Les raisins sont égrappés et pressés directement. |
| Vinification | La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, entre 16 et 18 °C. |
| Vieillissement | Le vin reste sur-lies pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille et commercialisé. |
| Allergènes | Contient des sulfites |