Description
C'est d'un vignoble situé sur la colline La Santissima de Cussago, l'une des zones les plus vocalisées de Franciacorta, que proviennent les raisins du seul chardonnay qui donnent naissance au "Secolo Novo". Un Dosage Zèro qui est aussi élégant que peu d'autres vins de Franciacorta du même type, le résultat d'un séjour sur les lies pendant cinq bonnes années.
Récompenses
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
- Année de création: 1985
- Oenologue: Jean Pierre Valade
- Bouteilles produites: 425.000
- Hectares: 51
| Nom | Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2014 |
|---|---|
| Type | Blanc vert pas dosé |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Millésime | 2014 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Le Marchesine |
| Vinification | Fermentation contrôlée dans la pureté à 17 - 19 °C avec des levures indigènes pour maintenir le goût et les arômes de Franciacorta. |
| Vieillissement | Les bouteilles sont empilées dans des salles de vieillissement à température contrôlée (13°) pendant au moins 60 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

