• La Stoppa Macchiona dieciannidopo 2002
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La Stoppa Émilie Romagne Emilia IGT

La Stoppa

La Stoppa Macchiona dieciannidopo 2002

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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La Stoppa Émilie Romagne Emilia IGT
€46,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2016 , 2018

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€138,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Emilia IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 50% Barbera, 50% Bonarda
Vieillissement 12 mois dans des fûts en chêne de Slavonie et au moins 2 ans en bouteille avant la mise en vente.
Année 2002
Biologique Sì
Nom du Produit Macchiona dieciannidopo 2002
Couleur Rouge rubis aux reflets pourpre.
Parfum Caractéristique parfum vineux avec notes de griotte et de cerise.
Goût Agréable et vif en bouche, avec de douces notes de fruits frais.
Méthode de Production Une agriculture naturelle, avec un enherbement spontané, sans fertilisation, désherbage ni pesticides. Uniquement les traitements au cuivre et au soufre.
Accords Apéritifs, charcuterie et salami, pâtes à la sauce de viande, pâtes à la sauce aux légumes, risotto aux légumes, tartes salées / omelettes, viande tartare/carpaccio, viandes blanches et rouges mijotées, fromages bleus, fromages affinés, pizza.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
Autres années 2016 , 2018
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Description

Autrefois, la cave était divisée en deux entités, l'une appelée Stoppa, l'autre Macchiona.
Macchiona est le nom d'une ferme située au milieu des vignobles des variétés rouges les plus traditionnelles des Colli Piacentini et de ce vin qui reflète fidèlement leurs caractéristiques.

Récompenses

  • 2002

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2002

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Caractéristique parfum vineux avec notes de griotte et de cerise.

Colore

Couleur

Rouge rubis aux reflets pourpre.

Gusto

Goût

Agréable et vif en bouche, avec de douces notes de fruits frais.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Apéritifs, charcuterie et salami, pâtes à la sauce de viande, pâtes à la sauce aux légumes, risotto aux légumes, tartes salées / omelettes, viande tartare/carpaccio, viandes blanches et rouges mijotées, fromages bleus, fromages affinés, pizza.

Entrées
Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Producteur
La Stoppa
De ce vignoble
  • Année de création: 1973
  • Oenologue: Giulio Armani
  • Bouteilles produites: 160.000
  • Hectares: 30
La Stoppa est une entreprise ancienne, fondée il y a plus de cent ans. Elle est située en Émilie-Romagne, dans le Val Trebbiola, non loin du fleuve Trebbia, dans la province de Plaisance. L'exploitation s'étend sur 58 hectares, dont 30 de vignes et 28 de bois. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, l'avocat Giancarlo Ageno découvre la vocation viticole de ce lieu et commence à produire des vins aux noms significatifs et curieux tels que Bordò, Bordò bianco, Pinò. En 1973, La Stoppa a été achetée par la famille Pantaleoni et, depuis le milieu des années 1990, Elena Pantaleoni dirige la cave. Elena, assistée de Giulio Armani, a concentré son travail sur le vignoble, géré selon la méthode biologique certifiée par Suolo e Salute. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
La Stoppa

Nom La Stoppa Macchiona dieciannidopo 2002
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Emilia IGT
Millésime 2002
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 50% Barbera, 50% Bonarda
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur La Stoppa
Composition du sol Argile limoneux.
Système de culture Guyot simple.
Plantes par hectare 4000-6000
Technique de production Une agriculture naturelle, avec un enherbement spontané, sans fertilisation, désherbage ni pesticides. Uniquement les traitements au cuivre et au soufre.
Vinification Macération sur les peaux pendant 30 jours en n'utilisant que des levures indigènes.
Vieillissement 12 mois dans des fûts en chêne de Slavonie et au moins 2 ans en bouteille avant la mise en vente.
Allergènes  Contient des sulfites