• La Spinetta Sezzana 2007
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La Spinetta Toscane IGT Toscana

La Spinetta

La Spinetta Sezzana 2007

Rouge tranquille

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La Spinetta Toscane IGT Toscana
€64,00
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En vente Épuisé
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Autres années :

2008 , 2011

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€192,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 3 bouteilles restantes
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 95% Sangiovese, 5% Colorino
Vieillissement Dans des barriques en chêne français neuves de chauffe moyenne pendant 12 à 14 mois. Après l'affinage, le vin est transféré dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 3 mois, puis mis en bouteille, ensuite a lieu un vieillissement en bouteille de 3-4 mois.
Année 2007
Nom du Produit Sezzana 2007
Couleur Rouge rubis très intense
Parfum Senteurs de baies mûres, de vanille et de café.
Goût Complet en bouche, riche, propre, avec des tanins souples, bien intégrés au bois, avec une finale persistante.
Méthode de Production La fermentation malolactique a lieu dans des fûts en chêne.
Accords Pâtes et viandes élaborées
Région Toscane
Pays Italie
Autres années 2008 , 2011
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Détails

Profumo

Parfum

Senteurs de baies mûres, de vanille et de café.

Colore

Couleur

Rouge rubis très intense

Gusto

Goût

Complet en bouche, riche, propre, avec des tanins souples, bien intégrés au bois, avec une finale persistante.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pâtes et viandes élaborées

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné

Producteur
La Spinetta
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 100
La cantina Spinetta a été fondée par la famille Rivetti, des émigrants argentins qui sont venus en Italie avec le rêve de produire leurs propres vins. Le nom de la cave dérive de l'endroit où la famille s'est installée, à la Spinetta (butte) dans Castagnole Lanze, la zone de production du Moscato d'Asti, un vin léger et frais à déguster avec les desserts. Et c'est justement en réalisant le potentiel de ce vin que la famille Rivetti a commencé à produire le Moscato Biancospino et le Bricco Quaglia. La volonté de croissance de la Cantina Spinetta s'est manifestée par la production d'un vin rouge, le Barbera Cà di Pian, qui a été suivi par d'autres tels que le Barbera Cà di Pian, et le Barbera Cà di Pian.jusqu'en 2000, la production du célèbre Barolo a été assurée par le Barbera d'Alba Gallina. Les vins La Spinetta sont le résultat d'une étude intense du terroir, avec une préférence pour les variétés indigènes et un parcours qui voit son plus grand travail dans le vignoble, car pour obtenir de grands résultats, la majeure partie du travail doit être consacrée au vignoble et le reste à l'affinement dans la cave. Les vins La Spinetta présentés sur Xtrawine se caractérisent par leur goût équilibré, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de la part de : Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli et AIS. Xtrawine propose des bouteilles des meilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborées à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
La Spinetta

Nom La Spinetta Sezzana 2007
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2007
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 95% Sangiovese, 5% Colorino
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur La Spinetta
Origine Sezzana, Casciana Terme, Toscane
Composition du sol Sableux, calcaire, rocailleux et volcanique.
Système de culture Cordon de Royat.
Récolte Mi-Septembre
Fermentation Le processus de fermentation dure 6 à 7 jours dans des rotofermenteurs à température contrôlée.
Technique de production La fermentation malolactique a lieu dans des fûts en chêne.
Vieillissement Dans des barriques en chêne français neuves de chauffe moyenne pendant 12 à 14 mois. Après l'affinage, le vin est transféré dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 3 mois, puis mis en bouteille, ensuite a lieu un vieillissement en bouteille de 3-4 mois.
Allergènes  Contient des sulfites