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La Montina Lombardie Franciacorta

La Montina

Franciacorta Saten

Blanc brut

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La Montina Lombardie Franciacorta
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Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement En bouteille pendant au moins 30 mois sur levures.
Nom du Produit Franciacorta Saten
Couleur Belle couleur paille dont la teinte varie selon le millésime.
Parfum Le nez présente un bouquet complexe avec des notes de fruits frais, d'acacia et de tilleul.
Goût En bouche, il dénote une agréable sensation tactile de soyeux.
Accords Idéal avec plats principaux délicats, poissons et viandes blanches.
Région Lombardie
Pays Italie
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Récompenses

  • 3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse douce avec perlage délicat.

Profumo

Parfum

Le nez présente un bouquet complexe avec des notes de fruits frais, d'acacia et de tilleul.

Colore

Couleur

Belle couleur paille dont la teinte varie selon le millésime.

Gusto

Goût

En bouche, il dénote une agréable sensation tactile de soyeux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal avec plats principaux délicats, poissons et viandes blanches.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille

Producteur
La Montina
De ce vignoble
  • Année de création: 1987
  • Oenologue: Rocco Marino
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 70
La cave Montina a été fondée en avril 1987 par Vittorio, Gian Carlo et Alberto Bozza, trois frères qui, depuis leur plus jeune âge et jusqu'à aujourd'hui, ont puisé dans la campagne et l'œnologie leur passion pour la terre et ses traditions. Leur père, Fioravante Antonio (dit Fiore), dont les mains étaient teintes de la couleur typique des vignerons, travaillait la vigne et produisait du vin rouge. Sa mère Vittoria Gaia (dite Gina) tenait son propre restaurant au cœur de Monticelli Brusati, le village natal de la famille. Aujourd'hui, les valeurs de la famille Bozza sont également défendues par les petits-enfants Michele, Daniele et Anna, qui les interprètent avec respect et sensibilité pour relever les défis de l'époque moderne. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
La Montina

Nom La Montina Franciacorta Saten
Type Blanc brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur La Montina
Origine Les meilleurs vignobles parmi les plus anciens de l'entreprise, qui sont situés vers le Lac d'Iseo et bénéficient de son microclimat.
Rendement par hectare 8500 kilos.
Vinification Les fermentations sont en partie dans des barriques à la torréfaxtion légère, de façon à donner au vin élégance, délicatesse et notes de vanille.
Vieillissement En bouteille pendant au moins 30 mois sur levures.
Sucres résiduels 7.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites