La Braccesca (Antinori)
Bramasole 2022
Autres années :
2021| Dénomination | Cortona DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Syrah |
| Vieillissement | Le vin a été transféré dans des barriques de chêne français où la première fermentation malolactique a eu lieu dans le bois de deuxième passage, suivie d'un vieillissement d'environ 12 mois dans du bois neuf et du bois de deuxième passage. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Bramasole 2022 |
| Couleur | Rouge foncé avec des reflets violets. |
| Parfum | Le nez est frais et complexe : des notes de cerise, de mûre et de prune se mêlent à des notes de poivre et de réglisse, accompagnées de sensations de vanille et de violette. |
| Goût | La bouche est élégante, enveloppante et caractérisée par des tanins doux et compacts. Fin de bouche longue et épicée, caractérisée par des notes de vanille. |
| Accords | Filet de chianina aux cèpes, au poivre et aux herbes |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2021 |
Description
Still red Cortona DOC, 14.5% ABV, 100% Syrah, produced by La Braccesca (Antinori) in Tuscany, Italy, 2022 vintage. A Syrah that expresses the complexity of the Tuscan terroir, with aromas of cherry, blackberry, and plum, combined with notes of pepper and licorice, vanilla, and violet. Alcoholic fermentation at a controlled temperature of 28 degrees C, maceration for approximately 15 days. Aged in French oak barrels for 12 months. On the palate, it is elegant and enveloping, with soft and compact tannins. Awarded 4 Guides from the Italian Sommelier Foundation (FIS) and 93/100 from Wine Spectator.
Récompenses
-
2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2022
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1990
- Oenologue: Fabrizio Balzi
- Bouteilles produites: 429.800
- Hectares: 340
| Nom | La Braccesca Bramasole Cortona Syrah 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Cortona DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | La Braccesca (Antinori) |
| Récolte | À l'arrivée à la cave, les raisins sont égrappés et délicatement foulés. |
| Vinification | Le moût est transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a lieu à une température contrôlée de 28 °C. La macération a duré environ 15 jours et est caractérisée par des notes de vanille. La macération a duré environ 15 jours et a été gérée par des interventions mécaniques douces visant à extraire la composante aromatique et les tanins doux et non astringents. |
| Vieillissement | Le vin a été transféré dans des barriques de chêne français où la première fermentation malolactique a eu lieu dans le bois de deuxième passage, suivie d'un vieillissement d'environ 12 mois dans du bois neuf et du bois de deuxième passage. |
| Allergènes | Contient des sulfites |